RƯỢU JAMESON IRISH WHISKEY

Rượu Jameson Irish Whiskey là loại rượu được làm từ nhà máy trưng cất rượu Whiskey từ Durblin’s Bow Street từ năm 1780, John Jameson đã tạo ra một loại rượu Whisky được yêu thích nhất trong các loại Irish Whiskey.

Sau 200 năm sau người thừa kế của John Jameson đang làm việc tại nhà máy rượu này với mỗi thế hệ được xây dựng dựa trên truyền thống các thế hệ đi trước. Nhà máy Bow Street cuối cùng đóng cửa và được di chuyển đến Midleton, Co.Cork.

Jameson là một trong những nhãn hiệu Whiskey được sản xuất bởi Ailen Distillers. Đây là công ty con của công ty Pernod Ricard – công ty của Pháp sản xuất đồ uống có cồn. Rượu được chưng cất tại nhà máy chưng cất New Midleton ở Ireland. Vì có nguồn gốc từ Ireland nên mới được gọi là Whiskey chứ không phải Whisky.

Lịch sử của Jameson Irish Whiskey

• Năm 1780 (Thành lập): John Jameson (một luật sư gốc Scotland) đến Dublin, Ireland và thành lập nhà máy chưng cất Bow Street Distillery, đặt nền móng cho dòng whiskey êm mượt đặc trưng.

Jameson Irish Whiskey là một loại rượu blended scotch rất ngon, vì vậy là điều dễ hiểu khi rất nhiều người trên thế giới thích uống nó. Đây không phải là loại whisky phức tạp nhất nhưng có đầy đủ đặc điểm và êm dịu, đậm đà và có hương vị. Jameson Mini được làm tốt và sẽ là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn muốn có một loại rượu whisky Ireland dễ uống hàng ngày trong tủ của mình.

Jameson Irish Whiskey được trưng cất bằng tĩnh đồng và là loại rượu whisky ngô (Grain Whiskey) và được lão hoá trong thùng bourbon của Mỹ và thùng gỗ sồi Sherry butts của Tây Ban Nha

• Trên mũi, Jameson mang đến ấn tượng đầu tiên với mùi rượu ngũ cốc rất nhạt. Sau đó là sự ngọt ngào từ mật ong, lê và vài loại trái cây chín mơ hồ khác. Có một chút mạch nha và cam quýt thoang thoảng bổ sung đầy tinh tế, sau đó là sự xuất hiện của của một nốt hương mặn đắng khó có thể xác định, tựa như có một chút bụi kỳ lạ lan tỏa khắp nơi.
• Khi nếm, Jameson mang đến cảm giác nhẹ nhàng, bắt đầu với mạch nha, vani và cam quýt chưa chín. Giữa vòm miệng, whisky này trở nên dày hơn, đậm đà với vani, trái cây khô, đồng thời ngũ cốc cũng hiện diện trở lại. Ở đâu đó xa xa, có một số phổ hương tạo chiều sâu cho trải nghiệm bao gồm cỏ, cacao và hơi giống chuối. Nhưng vị ngọt ngào không phải là tất cả. Rượu Jameson Mini cũng tồn tại vị đắng của gỗ cùng cay của hạt tiêu, tạo cho nó sự cân bằng tốt, uyển chuyển dẫn dắt người thưởng thức đến tận khi kết thúc.
• Kết thúc của Jameson Mini tương đối ngắn nhưng khá thú vị. Nó khởi đầu ngọt ngào và béo ngậy với vani, cam quýt và caramel, trước khi chuyển sang vị cay của nhục đậu khấu và hơi đắng của vỏ ngũ cốc.

Là dòng whiskey được cải thiện chất lượng mạnh mẽ trong 10 -15 năm qua. Là dòng rượu ưu thích của Jim Murray và đạt 95/100 điểm tại Whisky Bible 2013. Thông thường thì rượu Whisky/ Whiskey đều được chưng cất 2 lần nhưng rượu Jameson Irish Whiskey thì khác. Nó được chưng cất 3 lần để tạo nên hương vị đặc biệt.

Rượu Jameson Irish Whiskey có vỏ ngoài màu xanh lá cây, màu sắc bên trong của rượu là màu vàng hổ phách sẫm. Bạn sẽ ngay ngất với hương thơm của anh đào và mùi gỗ tinh tế.