Bia Đen Eibauer Zwick’l Naturtrüb Dunkel – Đức

Eibauer Zwick’l Naturtrüb Dunkel 6.7% là dòng bia đen ngon nhất của nhà nấu bia Privatbrauerei Eibau. Bí quyết ở chỗ đây là một loại bia nhẹ hương, vị thanh mát, êm thấm.

Với nỗ lực đã được thực hiện để tránh hương vị quá nhiều hoặc quá rõ rệt. Đó là điểm khác biệt, thể hiện đẳng cấp vượt trội với hầu hết các loại bia Đức khác, nó đánh lừa cảm nhận của người uống bằng chính cái đẹp dịu dàng, ủy mị đó. Hương rất thơm, thơm dào dạt lại rất dễ chịu. Đạt ngưỡng cân bằng hiếm có hòa quyện giữa hoa bia, lúa mạch rang, caramel cháy…

Rất đậm đà, hậu vị rất mượt mà, ngọt ngào… nhưng không át vị, hòa quyện với những món ăn nhiều gia vị như các món ngon Việt Nam. Là dòng bia cao độ (6,7 độ cồn) nhưng êm dịu, thùy mị đến mức người uống không cảm nhận được độ cồn.

Chất bia được bậc Thầy Tu dày công nghiên cứu, từ loại nấm men nguyên thủy cho ra đời con men huyền thoại lưu trữ ở ngân hàng men của Đức đặt tại Bayer Munich. Lắc nhẹ lớp men tan ra cùng mạch nha đen, hoa bia, thanh mát nơi đầu lưỡi, hậu vị dịu êm từng hớp bia đẫm vị dậy hương bia vừa rót bạn sẽ thấy được một lớp bọt màu nâu nhạt.

Lớp bọt mịn màng ấy sẽ tan biến đi chỉ trong một vài phút. Nhưng trong ít phút ngắn ngủi ấy, bạn sẽ ngay lập tức có thể phát hiện hương thơm của mạch nha nướng, kẹo bơ cứng và caramel nướng. Và tất cả những hương vị ấy sẽ lưu lại cho đến khi lớp bọt ấy hòa quyện vào bia.

Hướng dẫn sử dụng:

• Bia ướp lạnh sâu, nhiệt độ lý tưởng là 2-3°C, lắc nhẹ lớp men tan ra cùng mạch nha đen, hoa bia, thanh mát nơi đầu lưỡi, hậu vị dịu êm từng hớp bia đẫm vị dậy hương bia vừa rót bạn sẽ thấy được một lớp bọt màu nâu nhạt.
• Không uống với đá, hương vị sẽ bị tàn phá vì nếu uống với đá, bia sẽ loãng ra, nhạt dần… rất khác với các loại bia ít hương vị, hay các loại bia sử dụng chất tạo hương, tạo vị.