Rượu Gin Another Hendrick’s là đứa con tinh thần của gia đình William Grant & Sons, những người đã làm nghề chưng cất rượu gin qua 5 thế hệ, Hendrick’s Gin đã tiên phong cho sự hồi sinh của rượu gin khi ra mắt vào năm 1999. Bậc thầy chưng cất rượu whisky, cô Lesley Gracie.
Sử dụng hai loại nồi chưng cất trong quá trình sản xuất Hendrick’s: nồi chưng cất Bennet truyền thống và nồi chưng cất Carterhead hiếm gặp hơn. Bằng cách pha trộn các loại tinh chất có hương vị tương phản, bà đã tạo ra được sự kết hợp hiếm có giữa sự nhẹ nhàng và phức tạp, cuối cùng được hoàn thiện bằng việc thêm vào tinh chất hoa hồng Bulgaria và dưa chuột được lựa chọn kỹ lưỡng.
Giới thiệu về Rượu Gin Another Hendrick’s
Hendrick’s là một loại rượu Gin chưng cất được pha chế từ công thức độc quyền với 11 loại thảo mộc được thu thập từ khắp nơi trên thế giới. Sự kết hợp độc đáo giữa 11 loại thảo mộc, cùng với hoa hồng và dưa leo, tạo nên một sự biến hóa tuyệt vời, làm nền tảng để hương vị đặc trưng của quả bách xù (juniper) thăng hoa và mang lại cảm giác sảng khoái tột độ. Giờ đây, sau hơn một thập kỷ, nhà chưng cất này đã chính thức giới thiệu sản phẩm mới đầu tiên được đưa vào danh mục sản phẩm cố định bên cạnh dòng gin biểu tượng của mình: Another Hendrick’s.
Hương vị và mùi hương
Hương thơm:
- Mùi hạt, sôcôla và một chút cam quýt tươi mát, hương Nutella, kèm theo một chút hạt phỉ, hoa cam thêm một chút hương neroli, nhưng cũng có cả hương vani béo ngậy, thơm mùi bơ.
- Trong khi hương thơm nhẹ nhàng, dễ bay hơi ở tầng hương đầu mang đến cảm giác xa hoa và gợi nhớ đến các món tráng miệng, thì bên dưới lại là hương vị cốt lõi của rượu gin cổ điển – quả bách xù xanh, một chút nước ép dưa chuột tươi và rau mùi.
Nói cách khác, nếu chỉ ngửi thoáng qua, bạn sẽ cảm nhận được mùi bơ hạt phỉ thơm ngon và cam quýt. Nhưng nếu để ý kỹ hơn một chút, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của Hendrick’s — và cả rượu gin nữa.
Hương vị:
- Quả bách xù là thành phần chủ đạo của Another Hendrick’s và mặc dù cùng một loại gin cơ bản, nhưng loại này dường như nhấn mạnh hương bách xù hơn so với phiên bản gốc. Vỏ cam và quả bách xù xanh xuất hiện ngay từ đầu; hương vị trái cây nổi bật hơn cả hương hoa.
- Ở giữa vòm miệng, có một chút ấm áp từ gia vị được nâng lên bởi những gợi ý tươi sáng của hoa nhài, vani và neroli. Và sau đó đây là lúc Another Hendrick’s thực sự tỏa sáng – hương vị hạt phỉ, ca cao và một chút hoa hồng thanh thoát xuất hiện. Sự chuyển đổi đáng nhớ, gần như đột ngột sang khía cạnh “khác” ở cuối vị giác tạo nên một khoảnh khắc đỉnh cao khó quên: mặn mà nhưng lại giống như món tráng miệng, vị gin nhưng lại có hương hoa; hương hoa hồng và dưa chuột, nhưng cũng có cả socola và cam.
Hậu vị:
- Ấm áp vừa phải với một chút sôcôla mạch nha (đặc biệt là kẹo Whoppers, loại kẹo tuổi thơ của người Mỹ mà người ta thường nghĩ đến). Cả hương hoa hồng và cacao đều lưu lại trên vòm miệng khá lâu.
- Các loại thảo mộc đầy sức sống của dòng gin nguyên bản đã đưa hương hoa hồng và dưa leo lên vị trí trung tâm. Vừa tinh tế lại vừa thanh mát, trải nghiệm thưởng thức loại rượu này tựa như một hành trình êm ái dẫn lối đến cảm giác sảng khoái và thư thái.
Dòng rượu mới này nâng tầm trải nghiệm ấy bằng cách kết hợp hương vị đặc trưng vốn có với sự sống động của hương vị, đồng thời được cân bằng bởi sự mượt mà, sang trọng. Phức hợp nhưng vẫn dễ cảm nhận, thành quả đạt được là một sự đảo ngược đầy thú vị so với những gì người ta thường mong đợi, hoàn toàn bất ngờ nhưng lại mang đến sự thỏa mãn sâu sắc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.